Ager y saltus son dos términos latinos, utilizados frecuentemente en oposición en geografía rural, de los cuales ager denota el espacio agrarizado del espacio rural y saltus, el espacio rural natural no explotado, aunque puede ser aprovechado como zonas de pastos en ganadería extensiva y proveer a la sociedad de rural de recursos como madera y caza. Los dos términos aparecen ya en la época romana con el mismo significado. Mas allá del saltus se situaría la silva o selva como espacio totalmente salvaje y deshumanizado. Se utiliza también el término de hortus para significar la huerta o espacio anexo a la domus o casa dedicado al cultivo de frutas y hortalizas a pequeña escala, de modo que ager vendría a ser, en el espacio europeo, el espacio agrícola dedicado al cultivo de cereales, uva y olivos, es decir cultivos con parcelas relativamente grandes que se sitúan mas alejadas del domus.
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