Los entremeses son los alimentos sin gran preparación que se comen en pequeñas cantidades y de platos llanos pequeños (o grandes si se ponen todos juntos) al principio de las comidas o entre platos. Se sirven generalmente en banquetes o comidas de grupo de carácter de celebración. Suelen ser aceituras y otrso encurtidos, espárragos, embutidos y similares.
En otras lenguas
- en euskera, zizka-mizkak
- **en francés, hors-d’œuvre **