Las fuentes de información demográfica o fuentes demográficas son los diferentes documentos o materiales que sirven para recopilar información sobre la población de un territorio o demarcación. Pueden clasificarse en fuentes demográficas primarias, cuando las fuentes fueron recopiladas desde su origen para el recuento y estudio de la población, y fuentes de demográficas secundarias, relativas a aspectos no relacionados directamente con la población, pero de cuyo análisis pueden extraerse información relativa a esta.
En muchos de los territorios que comprende hoy España, el recuento de las poblaciones se realizaba en la Edad Media de forma indirecta a través del fogaje o fogueración, un recuento de fuegos, hogares o familias, que se utilizaba para el cobro de impuestos. Fue a partir del siglo XVIII, con la Ilustración y la conformación de los modernos estados cuando empezaron a desarrolarse instrumentos de recuento demográficos más avanzados. A día de hoy, las fuentes de información demográfica más importantes son:
- censos, recuento de todos los habitantes de un territorio, junto con el cual se recoge información sobre edad, sexo, ocupación y otras variables. Debe realizarse de forma periódica para que muestre información actualizada.
- padrón municipal, registro de todos las personas que habitan o están empadronadas en un municipio concreto, registrando los cambios de municipio, fallecimientos y nacimientos. Esta actualizado continuamente.
- registros civiles, registro de todas los nacimientos, fallecimientos y matrimonios de personas en un territorio o demarcación.
- encuestas demográficas, encuestas que persiguen conocer ciertas características sociodemográficas de una población a partir de una muestra estadística.