Los productos de temporada son los alimentos, en forma de hortalizas, verduras y frutas frescas, que se producen a lo largo del año respetando su ciclo natural de cultivo, de modo que se cultivan al aire libre y no necesitan instalaciones especiales como invernaderos para su cultivo. Los productos de temporada son de mejor calidad nutritiva y tienen mejor sabor, además de que su cuktiuvo presenta una menor huella ecológica para el medio ambiente.
Economía