Las técnicas de programación y control de proyectos son un conjunto de técnicas cuantitativas que tienen como fin planificar, coordinar, analizar y controlar las actividades y tareas que conforman un proyecto, en relación a las variables de tiempo de ejecución y presupuesto. Estas técnicas se incluyen dentro del área más general de gestión de proyectos si nos referimos a los objetivos, y respecto a las métodos utiizados se sitúan en el área de la investigación operativa.
Las técnicas de programación y control de proyectos más frecuentes son el CPM (Critical Path Method), el PERT (Programa Evaluation and Review Technique; en español, Técnica de Evaluación y Revisión de Programas), el diagrama de Gantt, y la Gestión del Valor Ganado (EVM, Earned Value Management).