La carga de trabajo es la cantidad de trabajo, medida o estimada de forma más o menos exacta y referida a una persona o máquina, que se requiere para desarrollar una tarea que se ha programado o se está ejecutando. Es un concepto utilizado sobre todo en planificación de producción, además de considerarse un factor importante dentro de las condiciones de trabajo.
En el ámbito de la seguridad e higiene laboral, la carga de trabajo se refiere al esfuerzo requerido para el desempeño de un puesto de trabajo concreto, distinguiéndose en este caso la carga de trabajo física (cantidad de movimiento, realización de esfuerzos, posturas) y la carga de trabajo mental.