Aunque el término sindicato se reserva para aquellas asociaciones de trabajadores por cuenta ajena para los defensa de sus intereses frente a los empresarios, los sindicatos agrarios son aquellas asociaciones de agricultores autónomos y empresarios del sector agrícola y ganadero que se agrupan para la defensa del interés común y por tanto excluyendo generalmente a los trabajadores del campo por cuenta ajena. No son, sin embargo, las únicas organizaciones de defensa de los agricultores y ganaderos; en España, por ejemplo, los sindicatos agrarios realizan su labor a la vez que las Cámaras Agrarias, aunque estas últimas se dedican más bien a labores de asesoramiento y colaboración con los agricultores.
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