El término actividad industrial se utiliza en dos acepciones diferentes:
- por un lado, una actividad industrial es cada una de las ramas, subdivisiones o partes del sector económico conocido como industria o sector secundario que engloba un conjunto de procesos de producción de características similares, para convertir una materias primas dadas en unos productos específicos, a través de la utilización de cierta infraestructura, maquinaria y tecnología; por ejemplo, son actividades industriales el refino de petróleo, la siderurgia o la industria de confección de ropa.
- por otro, la actividad industrial hace referencia a la mayor o menor producción que se desarrolla en el sector de la industria en un periodo dado, medido estadísticamente a través de un indice de producción industrial o con el volumen global de cartera de pedidos.